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segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Uma mãe com Alzheimer

Já falei aqui sobre essa doença que acomete as pessoas e ainda não se sabe por que ou como acontece, apenas que vai destruindo os neurônios, a parte do cérebro que controla a memória, controla todas as ações básicas. A pessoa começa cometendo pequenos deslizes de memória, esquecendo uma coisa aqui, outra ali. A princípio sem muita consequência, muitas vezes até rende umas risadas. Mas esta situação vai piorando e as pessoas vão se esquecendo, do nome de alguém que muito ama, do rosto dela, se esquece se já tomou banho, se já comeu, onde está. O triste é que a própria pessoa percebe quando isso começa a atrapalhar sua vida e fica assustada, mas triste ainda é que aqueles que a rodeiam se no início achava graça, geralmente fica chateada, sem paciência e não aceita que ela esteja assim. Como muitas vezes essa situação começa transitórias, com momentos em que parece que está tudo bem seguido de outros completamente estranhos, há algumas brigas, não por parte de quem sofre da doença, mas de quem a rodeia impaciente brigando dizendo coisas como: “Pare com isso! Você sabe muito bem o que está fazendo, só quer me aborrecer!” e muitas coisas que na verdade só reflete o medo dela em relação a tudo que está presenciando.
Aos poucos a pessoa acometida desta doença praticamente some dentro de si, é como se morresse sem morrer.

Esta carta abaixo é de uma mãe para sua filha. Ela está sendo acometida pela doença e demonstra que sabe disso e sabe o que virá pela frente, mas não pode impedir e teme o sofrimento e o medo da filha... 


***


Carta de uma mãe com Alzheimer para sua filha 



Querida filha, escute com atenção o que tenho para falar. O dia que esta doença se apoderar totalmente de mim e eu não for mais a mesma, tenha paciência e me compreenda. Quando eu derrubar comida sobre minha roupa e esquecer como calçar meus sapatos, não perca sua paciência. Lembre-se das horas que passei lhe ensinado essas mesmas coisas. Se ao conversar com você repito as mesmas palavras e você já sabe o final da historia, não me interrompa e me escuta. Quando era pequena tive que contar-lhe mil vezes a mesma historia para que você dormisse. Quando fizer minhas necessidades em mim, não sinta vergonha nem fique brava, pois não posso controlar-me. Pense em quantas vezes, quando era uma menina, te limpei e te ajudei quando você também não podia controlar-se. Não se sinta triste ao me ver assim. É possível que eu já não entenda suas palavras, mas sempre entenderei seus abraços, seus carinhos e seus beijos. 


Te desejo o melhor para sua vida com todo o meu coração.

 Sua mãe. 

Cícera Maria

terça-feira, 1 de outubro de 2013

10 atitudes que ajudam a emagrecer

Mudar alguns hábitos no seu dia a dia é o segredo para não desistir da dieta





Emagrecer não é tarefa fácil e requer muita determinação e força de vontade. Mas algumas atitudes simples podem te ajudar nesse processo, além de evitar que desista no meio do caminho.
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- Não leve a travessa de comida para a mesa:com a travessa na sua frente e na mesa durante todo ao almoço, a chance de você não resistir e acabar comendo um pouco mais é maior.
- Nos restaurantes, não coma o couvert:aqueles pãezinhos com patê e manteiga servidos antes do prato principal são uma tentação, mas acabam aumentando muito as calorias da sua refeição.
- Não use roupas maiores do que seu número: usando roupas mais largas você tem a errada sensação de estar mais magro, e se permite comer um pouco mais. Além disso, usar uma roupa do seu número ajuda logo a identificar o aumento de peso.
- Cuidado com os alimentos light: essa pode ser uma grande armadilha, pois como esses alimentos tendem a ter menos calorias, você acaba comendo em maior quantidade do que se tivesse optado pela versão "comum". Você pode optar pelas versões light, etc, mas controlar a quantidade ainda é importante.
- Ao comprar alimentos, escolha os pacotes pequenos: algumas opções de bolachas e outros alimentos têm disponíveis porções menores ou individuais. Essa atitude, certamente fará com que coma em menor quantidade, do que se tivesse comprado os pacotes de tamanho padrão.
- Não leve o pacote de bolacha ou a caixa de bombom para frente da TV: bateu uma vontade de comer uma bolacha ou um chocolate, tudo bem. Mas vá até o armário da cozinha, pegue uma quantidade pequena e volte o que estava fazendo. Se levar o pacote todo, provavelmente comerá uma quantidade muito maior.
- Exagerou em uma refeição? Não faça disso uma desculpa para abandonar a dieta o resto do dia: os deslizes são normais, principalmente quando começamos uma dieta, portanto, nada de se desesperar. Nas refeições seguintes retome a dieta e se esforce para não acontecer novamente.
- Dê valor a pequenas conquistas: já conseguiu aumentar a quantidade de frutas consumidas, ou diminuiu o consumo de doces e refrigerantes, ou então começou a praticar exercícios regularmente? Isso é motivo para comemorar!
- Respeite seu corpo: não estabeleça metas muito difíceis de alcançar, isso vai aumentar as frustrações. Ficar com o corpo igual ao daquela modelo que você viu na revista, nem sempre é possível dependendo da sua estrutura corporal. Seja menos exigente com você e respeite sua genética.
Por:
Camila Rebouças de Castro
Nutricionista - CRN-3 14.112



cícera maria

sábado, 22 de junho de 2013

22/6/2013 às 00h30 Com alergia a todas as comidas, menino se alimenta por "gotejamento"

 
22/6/2013 às 00h30
Com alergia a todas as comidas, menino se alimenta por "gotejamento"


  

Garoto, de seis anos de idade, sofre de doença rara e que não tem cura

 O menino inglês de seis anos de idade, Finlay Doolan, não pode realizar o desejo de comer balas, doces, chocolates como a maioria das crianças. De acordo com o Daily Mail desta sexta-feira (21), ele tem alergia a tudo que come.
Segundo a publicação, a doença rara e incurável é chamada de esofagite eosinofílica e colite eosinofílica. De acordo com especialistas, a síndrome autoimune afeta em média uma em cada 10 mil pessoas.
Por causa da doença, as células “lutam” para matar bactérias e parasitas, porém, em consequência, o corpo reage aos alimentos e produz toxinas e inflamação.
A mãe de Finlay, Vicky Doolan, de 41 anos, disse que o menino tem que ser alimentado por um sistema de gotejamento de três em três horas. Segundo ela, para acabar com o sofrimento de Finlay, ela e seu marido estão em busca de “qualquer coisa”.
— O tempo todo ele fala que tem desejo de comer. Pouco a pouco, nós tentamos introduzir alimentos, mas ele se sente mal. Uma vez que tentamos dar frango, ele passou uma semana doente.
Menino quase morre após bactéria “devorar” parte das costas e coxasNa batalha há três anos para ajudar o filho, Vicky também contou que “chegou a encontrar grupos virtuais” para conhecer melhor a doença.
— Mas eu gostaria de encontrar famílias que sofrem com isso para conversar de forma mais próxima sobre isso.



próximo  assunto:

Doenças raras em crianças chocam e emocionam

 cicera maria

domingo, 2 de dezembro de 2012

PARA QUEM QUER EMAGRECER, MAS NÃO QUER PERDER A SAÚDE


SOPA emagrecedora


É, o verão está chegando e você percebe que está acima do peso, gorda, as roupas estão apertadas, ou já está usando aquelas roupas sem moldes, porque as moldistas, as costureiras, as pessoas que fazem roupas, só a fazem para corpos magros, pequenos e as pessoas mais gordas, ou simplesmente que tem um sobrepeso, ou que tem mais "carnes", não conseguem encontrar nada no seu número. 
Usar biquines, nem pensar! Aí, vem aquelas pessoas que dizem para você usar maiôs, o problema é que maiores servem para os corpos mais firmes, não para gordos, que tem aquela barriga protuberante.
Aí, a auto estima já está no chão. Usar o que? Se as pessoas não conseguem olhar para você e comentar algo entre os dentes ou mesmo diretamente. Tem aquelas que nem liga, que bom, elas simplesmente aproveitam a vida. Mas também acabam sofrendo algumas restrições preconceituosas, a começar pelos manequins nas vitrines, são magérrimas. A impressão é que não existem gordos, só os magros como as modelos que desfilam, que na verdade são como "cabides humanos", possuem uma magreza anorexa, que não tem nada de bonito ou saudável.
Enfim, você entra numa dessas lojas e as vendedoras, todas ficam te olhando e pensando:
"O que esta baleia procura aqui ?" Então você já se sente desanimada, humilhada. Normalmente, estas pessoas que são mais gordas, preferem nem entrar. Só que isso não é restritos nessas lojas, mas acontece também em lojas tipo C&A, Lider, Renner,etc que até tem agora uma parte com números maiores, no entanto, o 46 é 44 na verdade( 44 para os modelos europeus), então, você constrangida, busca os números maiores, cujos modelos nem sempre corresponde ao que você viu numa modelo com números menores. 

Nesse mundo em que vivemos atualmente, parece que ter um peso a mais é crime, é ofensa, é terrível. Tá certo que as pessoas tem que se cuidar, excesso de peso pode trazer alguns problemas de saúde, mas se a pessoa está em dia com ela, o corpo um pouco mais cheiinho não seria problema algum.

Bem, continuando, encontrar seu número (48 para cima) é extremamente difícil  ainda mais que o modelo que você viu no manequim magro é completamente disforme no maior. Parece que a pessoa cortou o tecido com uma má vontade extrema, isso se tiver forma. Normalmente não há. 

Resumindo, não existe tanto cuidado para se criar modelos para pessoas que não sejam manequim 36 até 42.

Se você está acima do peso ou mesmo gorda (com este manequim que eles chamam de GG e plus GG e sua saúde está comprometida (tem problemas de hipertensão, colesterol alto, triglicerídios, diabetes, etc) então o melhor e mais saudável para você é perder este excesso de peso, não para ficar magérrima como essas meninas e mulheres que chegam a ficar doentes com anorexia, bulimia e outros problemas de saúde ( o inverso também é grave e perigoso), 
mas para ficar em dia com seu corpo, sua saúde e auto estima.

***

Veja a seguir, um exemplo de sopa que ajuda no emagrecimento, porém o importante é o seguinte: Não existe milagre, não há sopas ou outro tipo de alimento, como alface puro todo dia, por exemplo, que vá lhe fazer emagrecer, no máximo, pode ficar com um anemia, que é muito grave. Tem que fazer uma atividade física (caminhar, correr, nadar, etc).

Esta sopa emagrecedora tem apenas 126 calorias por porção. Além de leve e fácil de fazer, ela é termogênica e ajuda a acelerar o metabolismo.

Troque seu jantar por esta sopa emagrecedora e mande os quilos extras embora
Foto: SXC




Ingredientes
2 chuchus descascados e picados
1 fatia de tomate picado
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
½ berinjela picada
1 talo de salsão picado
1 col. (sopa) de salsinha picada
2 e ½ copos de água (500 ml)
½ col. (café) de pimenta calabresa seca
1 col. (chá) de sal light
1 prato de escarola lavada e picada
3 ovos
2 claras


Modo de fazer
Coloque o chuchu, o tomate, a cebola, o alho, a berinjela, o salsão e a salsinha em uma panela, junte a água, a pimenta e o sal. Deixe cozinhar até que tudo esteja macio. Desligue o fogo e bata no liquidificador, até formar uma mistura homogênea. Volte para a panela, acrescente a escarola picadinha em tiras finas e os ovos batidos com as claras e deixe cozinhar mais um pouco. Desligue o fogo e sirva.

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 126 cal.



cícera maria

PARA QUEM JÁ TENTOU DE TUDO, QUER EMAGRECER E NÃO CONSEGUIU.... AINDA




Se você está querendo começar uma nova atividade física eu sem dúvida lhe recomendo a natação. É um excelente exercício e queima 600 calorias por hora em média, se você está querendo emagrecer é excelente.




Alguns benefícios da natação
  • Melhora seu sistema respiratório
  • Melhora seu sistema imonológico
  • Você ganha um novo animô, quem pratica atividades físicas tem uma maior disposição para fazer as coisas do dia a dia.
  • Melhora a cordenação motora
  • Enrijece os músculos
  • Relaxa a mente e a memória, garantindo uma ótima oxigenação para o cérebro
  • Ajuda a combater o estresse
  • É um exercício aeróbico
  • Queima em média 600 calorias por hora
  • Melhora seu sistema cardiováscular
Além de tudo isso a natação é um esporte muito simples e qualquer um pode praticar sem maiores dificuldades já que os custos para se praticar a natação são baixissimos. Basta ter boa vontade e comprometimento que você começa a praticar.

fonte: http://emagrecercomsaude.com.br/os-beneficios-da-natacao/#more-80



cícera maria

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Descoberta de Vírus que Atua Sobre a Esclerose Múltipla Leva ao Desenvolvimento de Medicamentos

Pesquisadores descobriram a influência de um vírus específico para o desencadeamento da esclerose múltipla e com isto, abrem-se novas possibilidades para o tratamento. Para chegarem a esta conclusão, a neuroimunologista Ute-Christiane Meier da Universidade Queen Mary de Londres e sua equipe analisaram o cérebro de pessoas mortas, diagnosticadas ou não com esclerose.
Eles descobriraram que o vírus Epstein-Barr (EBV) havia liberado pequenas moléculas de ácido ribonucleico (ARN) - responsável pela produção de proteínas que formam a cápsula e replicação do vírus - em áreas cerebrais de quase todas as pessoas afetadas pela doença. Os resultados da pesquisa foram publicados na revista Neurology.
Mais de 30 mil brasileiros sofrem com a doença – que acomete principalmente mulheres entre 20 e 50 anos, além do crescente diagnóstico entre adolescents e crianças, segundo estimativa da Associação Brasileira de Esclerose Múltipla. A doença compromete o sistema nervoso central (SNC) constituído pelo cérebro, cerebelo, tronco encefálico e medula espinhal, causando um processo inflamatório que culmina no acúmulo de incapacitações neurológicas. Apesar de não existir cura até o momento, há cuidados que amenizam seus sintomas.
Ute-Christiane diz que o EBV é um vírus difícil de combater, quando fica impossibilitado de crescer e se espalhar, ele pode se esconder entre as células do sistema imunológico e desencadear a febre glandular. Ela e sua equipe pretendem investigar de que forma o vírus é levado por células do sistema imunológico ao sistema nervoso central, onde ocorre o ataque ao organismo, e já trabalham no desenvolvimento de medicamentos anti-virais para combatê-lo.
A cientista acredita que a descoberta traz grandes avanços para o tratamento e até mesmo chances de prevenção. “É preciso ter cautela, mas futuros estudos poderão revelar a relação causal entre o microrganismo Epstein-Barr e a esclerose múltipla, tornando possível alterar o curso da doença ou impedir a ação do vírus”, diz Ute-Christiane.



CONHECENDO A Esclerose múltipla



Esclerose múltipla é uma doença inflamatória crônica, provavelmente autoimune. Por motivos genéticos ou ambientais, na esclerose múltipla, o sistema imunológico começa a agredir a bainha de mielina (capa que envolve todos os axônios) que recobre os neurônios e isso compromete a função do sistema nervoso. A característica mais importante da esclerose múltipla é a imprevisibilidade dos surtos.
Em geral, a doença acomete pessoas jovens, entre 20 e 30 anos, e provoca dificuldades motoras e sensitivas.
Não se conhecem ainda as causas da doença. Sabe-se, porém, que a evolução difere de uma pessoa para outra e que é mais comum nas mulheres e nos indivíduos de pele branca que vivem em zonas temperadas.
O diagnóstico é basicamente clínico, complementado por exames de imagem, por exemplo, a ressonância magnética.
Sintomas
A fase inicial da esclerose múltipla é bastante sutil. Os sintomas são transitórios, podem ocorrer a qualquer momento e duram aproximadamente uma semana.
Tais características fazem com que o paciente não dê importância às primeiras manifestações da doença que é remitente-recorrente, ou seja, os sintomas vão e voltam independentemente do tratamento.
A pessoa pode passar dois ou três anos apresentando pequenos sintomas sensitivos, pequenas turvações da visão ou pequenas alterações no controle da urina sem dar importância a esses sinais, porque, depois de alguns dias eles desaparecem. Com a evolução do quadro, aparecem sintomas sensitivos, motores e cerebelares de
maior magnitude representados por fraqueza, entorpecimento ou formigamento nas pernas ou de um lado do corpo, diplopia (visão dupla) ou perda visual prolongada, desequilíbrio, tremor e descontrole dos esfíncteres.
Tratamento
Uma vez confirmado o diagnóstico de esclerose múltipla, uma doença inflamatória desmielizante, com manifestação remitente-recorrente, o tratamento tem dois objetivos principais: abreviar a fase aguda e tentar aumentar o intervalo entre um surto e outro. No primeiro caso, os corticosteroides são drogas úteis para reduzir a intensidade dos surtos. No segundo, os imunossupressores e imunomoduladores ajudam a espaçar os episódios de recorrência e o impacto negativo que provocam na vida dos portadores de esclerose múltipla, já que é quase impossível eliminá-los com os tratamentos atuais.
Recomendações
* Embora não altere a evolução da doença, é importante manter a prática de exercícios físicos;
* Quando os movimentos estão comprometidos, a fisioterapia ajuda a reformular o ato motor, dando ênfase à contração dos músculos ainda preservados;
* O tratamento fisioterápico associado a determinados remédios ajuda também a reeducar o controle dos esfíncteres;
* Nas crises agudas da doença, é aconselhável o paciente permanecer em repouso.







CÍCERA MARIA




segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Como preparar remédio caseiro?

Atualmente, as pessoas tem se tratado em casa mesmo, pois não tem dinheiro para comprar tal remédio, ou não sabe qual remédio é para comprar. Os remédios naturais, vem de antigamente, e geralmente são estes que de fato ajudam as pessoas, claro que isso dependendo do que a pessoa tiver, mais antes de qualquer coisa, vá ao médico, pois não se pode brincar com a saúde. Abaixo veja algumas dicas de remédio caseiro:
Fígado e vesícula, para aumentar a bile:
Receita 01:

Colocar 3 xícaras de água fervente, sem cloro, para infusão, e nela… Colocar: 10 g de Alcachofra (Cynara scolimus; 20 g de Dente-de-leão (Taraxacum officinalis), 20g de Boldo-do-chile, 10 g de Alecrim (Rosmarinus officinalis), 30 g de Hortelã (Mentha spp). Tomar 1 xícara, 3 vezes ao dia, antes das refeições.
Receita 02:

HEPATOPROTETORA: 01 Alcachofra (Cynara scolimus), 10 gr 2-Dente-de-leão: 20 gr 3-Boldo-do-chile: 20 gr 4-Alecrim (Rosmarinus officinalis):
10 gr 5-Hortelã (Mentha spp): 30 gr 6-3 xícaras de água fervente (mineral), para infusão tomar 1 xicara 3 vezes ao dia, antes das refeições.
Ácido úrico (abaixa taxas altas)
Receita 01:

Dieta para casos especiais: consumir grandes quantidades de alcachofra com banana-prata, melancia e agrião, por 3 dias em alimentação exclusiva, comendo-os como alimentos normais durante todo o dia para aplacar a fome. Como esta dieta é fortemente diurética, acompanha-la com grandes quantidades de líquidos, principalmente sucos naturais de frutas diversas.
Receita 02: 

Bater no caule do sabugueiro (arbusto) com um martelo para soltar sua casca. Tomar 200 gramas desta casca que se soltou e ferver em 1 litro de água por 5 minutos. Esfriar, coar e tomar 4 xícaras de chá por dia. Também ajuda no cálculo renal.
Infecções da garganta
Receita 01:

10 litros água, 30 favas de Sucupira branca, 20 folhas de Tanchagem, 30 folhas de Amora, 4 Kg de açúcar cristal, 1/2 Litro de mel, 1 tubo de Ungüento, 0,5 % de própulis. Tomar via oral.
Receita 02:

Para uso em gargarejo: pegue  as favas de Sucupira quebrando-se as hastes laterais para ficar as sementes. Em seguida enrolar uma a uma em camada fina de algodão de farmácia. A seguir colocar em um almofariz de bronze e socar (ou com martelo) uma a uma até ficar bem pulverizado para o óleo embeber o algodão (este algodão farmacêutico e portanto estéril, devidamente embebido do óleo da sucupira, poderá ser usado diretamente na fervura, e depois retirado da formulação com filtragem adequada). As favas devem ser sadias sem furos de brocas. Pode-se seguir o mesmo processo da fórmula de Bronquite.
Modo de Usar: crianças de 0,6 a 1 ano, 1 colher de café 3X/dia; de 1,5 a 9 anos, 1 colher de chá 3X/dia; > 10 anos, 1 colher de sopa 3X/dia. Em todos os casos evitar o uso de bebidas geladas. Tratamento = 30 dias.
Aliar o tratamento com Jaragua EB. No caso de diabéticos, retirar o açúcar e o mel, colocando-se no lugar 2% de própulis e 2% de Benzoato de Na (como consevante); ou para seu uso em gargarejo, é indicado colocar-se as bolotas de algodão embebido com óleo extraído, na fervura, por aproximadamente 15 minutos, filtrar em filtro de papel e usar o filtrado para gargarejo, com 15-20 ml, depois das refeições, após escovação de dentes.
Alcoolismo (auxilia na síndrome da falta do álcool)
Receita 01:

Uso interno: tomar 2 cápsulas de Passiflora, 1 cápsula de Teiú, 3 vezes ao dia. O Teiú em doses elevadas pode provocar vômitos. Durante o tratamento, evitar excitantes tais como café, chá mate, refrigerantes diet ( pois contem cafeina ), chocolate, condimentos fortes, frituras gorduras em excesso, etc.
Receita 02:

Usar muitas frutas, verduras, legumes ( principalmente couve, que pode ser fornecida na forma de suco, chá, ou outra forma bem aceita, principalmente quando feito com o talo). Recomenda-se alimentar-se com algumas azeitonas pretas, pois as mesmas ativam as funções normais do fígado e atuam como coadjuvante no tratamento. Fazer uso abundante de melancia. O suco das folhas do repolho também é altamente benéfico, podendo-se tomar 1 colher de sopa de hora em hora durante o dia.
Receita 03:

Tal tratamento deve ser acompanhado de um apoio geral e incondicional de todos os membros da família, os quais devem se envolver com o paciente e ajuda-lo com seu apoio moral, físico e também , espiritual. Tudo ficará muito mais eficiente, se o tratamento for acompanhado de uma revisão do passado do paciente, procurando-se as causas prováveis do seu hábito, que após identificadas devem ser corajosamente enfrentadas, equacionas, e resolvidas. Deve-se estimular o paciente a desenvolver sua religiosidade, para que possa encontrar nas coisas do espírito, a força para mudar de vida.
Amarelão (atua na verminose)
Receita 01:

1 pé de picão preto ( planta toda ); 1 pé de quebra pedra, 4 folhas de limeira; 1 raiz de salsa, 1 folha de funcho; 1 litro de água. Ferver durante 5 minutos e coar. Tomar como água durante 10 dias.
Amebíase (funciona como vermífugo para ameba)
Receita 01:

1 litro de vinho branco seco; 10 gr de pó de raíz de ipecauanha; deixar 15 dias e coar; tomar 1 cálice entre as refeições.
Amigdalite (dores de garganta)
Receita 01:

8 folhas de canela; 30 gr de camomila; 2 galhos de hortelã; 1 galho de romã; 3 galhos de sálvia; 8 folhas de tansagem; 1 punhado de pétalas de rosa. Ferver em 1 litro de água durante 3 minutos. Tomar 3 vezes ao dia um copo, e fazer gargarejo.
Anemia (age como fortificante)
Receita 01:

1 parte de folhas frescas de espinafre; 1 parte de vinho branco de boa qualidade. Socar bem o espinafre e misturar ao vinho. Deixar em repouso por 15 dias e coar. Dose : 3 colheres de chá ou sopa ( dependendo do porte ) ao dia.
Anemia (multifarelado, atua como complemento nutricional)
Receita 01:

Folha de mandioca desidratada por 3 dias para eliminação do KCN (cianureto de K, composto natural muito tóxico). Nas demais, desidratar ormalmente até que estejam secas mas que mantenham sua cor verde para não haver perdas dos princípios ativos. Usar separadamente: folhas de mandioca; batata-doce; abóbora; beterraba. Secar muito bem as cascas de ovos. Moer todos os ingredientes isoladamente de maneira bem fina. Após moer e peneirar os componentes, misturar todos os ingredientes em partes iguais.
Dosagem de uso em geral: uma colher de café do multifarelado, calculado por indivíduo independente do peso, a ser fornecido misturado à um alimento
(ex.: arroz, feijão, sopa, etc) como se fosse um tempero normal, como condimento.
Receita 02:

Modo de fazer: após a secagem, triturar os produtos muito finamente em um liquidificador. Misturar todos os produtos em partes iguais usando
o liquidificador para homogeneizar a mistura. Dose: misturar uma colher de café com o alimento no estado sólido ou líquido (grãos ou sopas), no almoço
e no jantar; no mínimo por 30 dias seguidos. Dependendo do estado nutricional e das necessidades das pessoas (exemplo: idosos, doentes e crianças) pode ser fornecido por tempo mais prolongado, normalmente.
Anemia: receita caseira com abóbora
Receita 01:

Abóbora no combate à anemia. Um estudo desenvolvido na Embrapa Hortaliças, em Brasília (DF), apresentou os brotos de abóbora como boa fonte alternativa de ferro, no tratamento da anemia ferropriva, enfermidade que afeta mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo. Os teores desse nutriente foram avaliados em plantas aos 40, 47 e 54 dias após o transplantio. O estudo, realizado por pesquisadores da Empresa Brasileira
de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, verificou que o teor mínimo de ferro estimado em 100 gramas de matéria seca de brotos foi de 18,01 miligramas.
Uma pessoa em condições normais de saúde necessita de uma dose diária de 15 miligramas de ferro. Segundo o pesquisador Antônio Francisco de Souza,
a deficiência de ferro no organismo humano está relacionada com a anemia ferropriva, que afeta mais de um bilhão de pessoas no mundo,  principalmente mulheres em idade fértil e crianças em idade pré-escolar.
De acordo com o pesquisador, o consumo de brotos de abóbora pode ser uma boa alternativa para a segurança alimentar no Brasil. “As abóboras são hortaliças de significativo valor nutricional e socioeconômico nas diferentes regiões brasileiras. Elas se destacam por sua riqueza em pró-vitamina A, que pode ser convertida em vitamina A pelo organismo humano, e ainda possui expressivo conteúdo de fósforo e cálcio”, afirma o pesquisador ao
ressaltar que esta hortaliça pode ser cultivada em quase todas as regiões do País. Souza afirma ainda que a ponta mais tenra de ramas da planta de abóbora é conhecida popularmente por cambuquira, tradicionalmente consumida nas regiões Sudeste e Centro-Oeste.
Segundo o pesquisador da Embrapa Hortaliças, esses brotos de abóbora cozidos podem ser elaborados sob a forma de salada ou sopa. Ele informa ainda que a coleta dos brotos não impede a produção dos frutos de abóbora, uma vez que o volume de brotos retirados representa um percentual pouco significativo em relação ao total de massa fresca durante o ciclo produtivo da cultura. No entanto, o pesquisador alerta para a importância de respeitar o período de carência de aplicação de defensivos agrícolas para preservar a qualidade dos brotos e evitar a possibilidade de intoxicação por agrotóxicos.

Receitas para aumentar as defesas naturais
Receita 01:

Ingredientes: 01 ½ xícara de suco de maçã, 01 xícara de água, ½ xícara de açúcar cristal, ½ xícara de açúcar mascavo, ½ xícara de damascos secos, lavados e deixados e, molho em água por 20 minutos, ½ xícara de passas, 01 pedaço de canela em pau, 01 pitada de cravo em pó, 01 pitada de gengibre em pó, 01 pitada de noz moscada, 01 maçã descascada e picada em pedaços grandes, 01 pêra descascada e picadas em pedaços grandes, 02 xícaras de abacaxi picado.
Modo de fazer: Numa panela grande coloque o suco de maçã, a água, os dois tipos de açúcar, o damasco, as passas, a canela, e os condimentos. Aqueça, misturando bem para dissolver, o açúcar e diminua o fogo em seguida. Deixe ferver por 5 a 7 minutos, até que os damascos estejam macios. Adicione os pedaços de maçã, pêra e abacaxi, deixando ferver por mais cinco minutos ou até que todas as frutas estejam macias. Retire do fogo, tampe e deixe esfriar. Para servir, acompanhe com chantili ou sorvete. Serve 04. (Guia Culinário com Alimentos Funcionais, receitas preventivas e terapêuticas)
Bicho-geográfico (combate o)
Receita 01:

Amassar: 1 colher de sopa de erva-de-santa-maria até formar papa com 1 xícara de vinagre, colocar em 0,5 litro d água sem cloro. Usar na forma de cataplasma 3 vezes ao dia por sobre o “caminho “característico por sob a pele.
Receitas para boca, visão e pele
Receita 01:

Ingredientes: 06 Fatias de abacaxi 02, 1/2 Xícaras de ricota amassada, 01 Gema 1/2 Xícara de leite condensado, 02 Colheres de sopa de manteiga, 03 Colheres de sopa de uva passa, 1 1/2 Xícara de açúcar, 1/2 Xícara de suco de laranja.
Modo de fazer: Misture a ricota com a gema e transfira para uma panela. Junte o leite condensado, a manteiga, leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos sem parar de mexer, até formar um creme.
Acrescente as uvas passas e deixe esfriar. Em outra panela, coloque o açúcar e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre. Assim que ficar cremoso,
junto o suco de laranja e deixe cozinhar um pouco até formar uma calda um pouco encorpada. Envolva as fatias de abacaxi na calda e disponha-as
em pratos individuais. Coloque o creme de ricota e regue com um pouco de calda. Sirva imediatamente. Serve 06.
Receita 02:

Ingredientes: 12 Abobrinhas retas e uniformes sal a gosto, 1/4 de xícara de água fervente, 01 tablete de caldo de carne (opcional), 1/2 xícara de arroz lavado e escorrido, 300 gramas de carne moída, 01 pitada de pimenta, 200 gramas de músculo cortado em cubinhos e refogado, em 01 colher de azeite
10 folhas de hortelã frescas e picadas água para cozinhar, as abobrinhas.
Modo de fazer: Lave as abobrinhas, seque e, com uma faca afiada, corte a ponta do lado do talo como se fosse uma tampa. Com um furador especial, etire todo o miolo das abobrinhas, tomando o cuidado para não furá-las e reserve. Coloque as abobrinhas numa tigela, cubra com água, tempere com sal a gosto e deixe de molho por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio: numa tigela, coloque a água fervente, junte o tablete de
caldo de carne e misture até dissolver. Acrescente o arroz e a carne moída, tempere com pimenta e sal a gosto, se achar necessário e misture bem.
Retire as abobrinhas da água, escorra bem e, sem apertar, recheie com a mistura de arroz e carne moída preparada, deixando de folga mais ou menos 2 cm na ponta para o arroz se expandir durante o cozimento. Cubra o fundo de uma panela larga com miolo das abobrinhas reservadas e os cubinhos de músculo. Por cima, distribua as abobrinhas recheadas e polvilhe com a hortelã fresca docicada. Com cuidado, despeje a água na panela até cobrir
inteiramente as abobrinhas, leve ao fogo brando e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 20 minutos ou até as abobrinhas ficarem macias, mas ainda crocantes. Retire do fogo, passe para uma travessa funda e sirva quente.
Brônquios (xarope de 12 ervas)
Receita 1:
Assa-peixe, Guaco, eucalipto citriodora, pulmonária, sálvia, erva cidreira, alecrim, tanchagem,  flor de mamão, folhas novas de ameixa, funcho e hortelã. Fazer uma infusão das ervas acima. Tampar e deixar descansar por 1/2 hora. Coar. Para cada litro do chá, colocar 0,5 kg de açúcar mascavo cristal. Ferver até dar ponto de xarope. Conservar em geladeira.Dose : 4 colheres ao dia.
Bronquite
Receita 01:

1 garrafa de cachaça. 1 lasca de angico. 3 pontas de ramo de macela. Misturar tudo, guardar em lugar escuro por 3 dias. Tomar 3 colheres de sopa ao dia.
Receita 02:

0,5 kg de frutas de gravatá; 1 litro de água; 1 garrafa de vinho branco; 0,5 kg de açúcar; 1 punhado de cravo e canela. Partir as frutas e colocar para cozinhar. Coar, acrescentar o vinho e o açúcar com o cravo e canela. Ferver até o ponto de xarope. Coar novamente. Dose : 3 colheres ao dia.



CÍCERA MARIA